曲阜融达品质保证(图)-荞麦蒸酒设备-蒸酒设备

蒸酒设备

眼下正是金银花的花季，其实金银花不仅能用来入药、泡茶，还可用大型蒸酒设备做成酒。 10年酿酒经验的大型蒸酒设备厂家 ，教您做金银花糯米酒！

金银花为忍冬科忍冬属植物，在我国大部分地区都有分布，开花时间集中，应及时分批采摘。一般在5月中、下旬采次花，6月中、下旬采第二次花。

当花蕾上部膨大、由绿变白、尚未开放时采收为佳。

将金***采摘完成后，荞麦蒸酒设备，我们就可以开始制作金银花糯米酒了，请随融达大型酿酒设备厂家 酿酒师去看看！

金银花糯米酒酿酒工艺。

原料：糯米100斤，鲜金银花10斤（干金银花适当减少），酒曲250克，35度以上大米白酒120-150斤。

1、将糯米放入水中浸泡4小时左右。

2、检查糯米是否浸泡好，用手捏米粒，不搓即成灰，为恰到好处。

3、将糯米捞起，然后给糯米淋水，至沥出的水清无浮色

4、蒸饭，在大型酿酒设备 的料桶的蒸垫上铺一层纱布，烧开锅炉水，上气后开始加入糯米（自酿也可以用木甑或家中的普通蒸锅）。

5、铺一层糯米、一层金银花，糯米、金银花交替进行，直至铺完。

注意，这里的金银花可以是鲜金银花，也可以是干金银花，干金银花了蒸煮前建议加水润湿，但不要浸泡，避免金银花的香味流失。

蒸酒设备的分类和选购

目前市场市场上的酿酒设备主要分为电加热酿酒设备 和火加热酿酒设备，火加热的也分为直接加热和间接加热两种，间接加热的指的是先用火将水转化为蒸汽，再通过蒸汽加热发酵料。而直接加热设备，容易糊锅，影响酒的口味，而且热效率不高，只是加热底部，加热面积小，所以我们公司不推荐可以选用蒸酒设备直接加热设备。

先来介绍一下电加热设备，蒸酒设备，我们的电加热设备从一次岀酒15斤到一次岀酒300斤， 功率从6KW-36KW不等， 超过一次岀酒300斤的设备建议客户使用分体式蒸汽加热设备，因为功率太大，一般的电线是受不了的。 其实我们的电加热设备也是通过电热管先将水盘里的水烧开变成蒸汽，再由蒸酒设备蒸汽管倒入上面加热发酵料，从而达到不糊锅的效果，电设备的的优点是：使用方便，干净卫生，苞米蒸酒设备，占地面积小，设备价格低， 缺点是除了6KW加热管9KW-36KW都需要380V的电压，所以电热设备适合在作坊面积小，城市不能烧煤炭的地方使用。合肥德酿经过几年的技术改进，现在的电加热设备在很多细节和使用效果上得到很大 的提升

蒸酒设备自动化酿酒领域

酿酒设备用了一段时间后，难免会出现污垢和水垢，那么如何清理这些酿酒设备中的污垢呢？智通今天为大家带来了两种方法：

首先是酸洗，酸洗常用溶液，小米蒸酒设备，加锅炉保护剂等***配方，由***清洗公司用专用设备清洗，这样就可以有效的清洗酿酒设备中的水垢了。

其次是蒸酒设备碱洗，碱洗使用磷酸钠和磷酸二氢钠等做主要添加***进行清洗，也能达到很好的清洁目的。

酸洗用耐酸泵循环清洗，清洗过程中定时检查清洗效果，清洗完成后用碱性溶液中和，清水冲洗干净即可。碱洗用碱性溶液浸泡加温，按经验值判断清洗效果，清洗完成后，清水冲洗干净即可。　　

蒸酒设备不锈钢罐无需经常清洗；水中的沉淀物质只而定期打开罐底的排污阀便可排出。每3年可用简易设备清除水垢一次，大大降低清洗费用和完全避免******病毒污染。

不锈钢罐重量轻且风载荷小；一个10立方米容积的蒸酒设备自重量只有360多公斤，仅是水泥池1/38的重量，而且风载荷小，外形美观，还可配合广告使用，是的环保产品。

使用不锈钢罐可节约大量的食用水源。酿酒设备中的水垢如何清洗

曲阜融达品质保证(图)-荞麦蒸酒设备-蒸酒设备由曲阜融达金属制造有限公司提供。“酿酒设备，不锈钢罐，根茎作物收获机，根茎作物种植机，环保设备”就选曲阜融达金属制造有限公司（www.qfrdjxc.com），公司位于：山东省曲阜市长春西路北首，多年来，曲阜融达坚持为客户提供好的服务，联系人：胡经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。曲阜融达期待成为您的长期合作伙伴！