山东家庭小作坊蒸酒设备性价比出众「多图」

各种家庭小作坊蒸酒设备酿造过程的简单介绍

家庭小作坊蒸酒设备向您介绍酿造各种酒的过程及原理，下面就让我们一起去简单的了解一下。

黄酒

大米(糯米或粳米)或黄米原料经蒸煮，摊凉后，加入曲子，浸米水，或加入酵母搅拌后，在缸内糖化与发酵，发酵完成后进行压榨，压榨出的液体即为黄酒。

黄酒以绍兴酒为有名，有'状元红'、'加饭酒'、'善酿酒'、'香雪酒'、'女儿红'等品种北魏贾思勰著《齐民要术》中的关于制曲、酿酒的论述，是当时制曲、酿酒技术和经验的总结。

白酒

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料 浓香型白酒混合酿酒的。多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等，其酿造过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。发酵的温度之所以特别重要,是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性,同样重量同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和出酒品质都会有所下降。

啤酒

以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同，啤酒中保留了一部分未分解的营养物，从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度，或更低。

曲阜融达金属制造有限公司位于孔子故里——山东曲阜，东邻京福高速公路，西靠104国道一公里，327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北，交利、环境优雅、地理位置优越。 公司建于1992年，是以制造不锈钢罐、不锈钢水箱、木制罐、酿酒设备、啤酒设备、粮食粉碎机、移动打茬机、扬渣机等各类金属容器及根茎作物收获机、种植机、食品类机械、环保机械为主导产品的民营企业。采用高温蒸汽全1方位加热，节能效果显著，每百斤发酵好的玉米只需2个小时即可蒸馏结束5。

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曲阜融达给您介绍家庭小作坊蒸酒设备工作原理

传统工艺家庭小作坊蒸酒设备传统式工艺流程

传统白酒酿造技术工艺流程：白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 那一起来看看传统白酒酿造技术所使用的设备吧： 曲阜融兴传统工艺酿酒设备，采用304k8不锈钢制作而成，设备与设备之间用水封进行密封，淘汰了以往因密封不严而造成的酒气浪费现象！融达传统工艺酿酒设备，利用锅炉煤火产生的水蒸汽进行蒸馏，使蒸馏速度大大提高，而且采用套管双层冷却器，冷却效果更好，出酒率更高！ 使用融达酿酒设备，创业路上一路！提到家庭小作坊蒸酒设备的发酵罐，朋友们一定不陌生，在我们的生活中都是比较的常见的，为了适应市场的需求，所以人们才会想出要研发出来使用。

家庭小作坊蒸酒设备的原理方面,虽然总体的蒸馏原理是一致的,但是由于设备设计方面和材质方面的问题,不同的酿酒设备节约燃料的能力不同,蒸酒的快慢速度也不同。同时在选购酿酒设备时,也要考虑设备的功能是否齐全,比如是否是双层不糊锅设计等。融达牌酿酒设备是这方面的行业佼佼者,所购设备均免费传授酿酒技术,***有电话指导有技术资料,客户购买前可以到公司实地考察学习,也可以联系***在您所在地的本地了解。这样,经过加热,乙醇就被提纯出来了,其它香味物质和水分也会在这个过程中被提纯出来,这就是我们饮用的白酒。

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